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NOS FORMATIONS "Pro"
 
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Mois

Temps moyen de passage à l'action

Les Bases du Crêpier - Formation 2 Jours

à partir de 395 Euros
durée: 18h, horaires: 9h-18h
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Un programme de formation complet et intense qui va vous apporter une base très solide, essentielle à l'apprentissage du métier de crêpier, quelque soit son environnement: Food Truck, Crêperie, Snacking, Marchés ambulants, Traiteur.

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Le Métier de Crêpier - Formation 3 Jours



à partir de 725 Euros
durée: 27h, horaires: 9h-18h
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Un programme de Formation très riche qui vous apportera une solide base technique une expérience très concrète grace à un maximum de mises en situation: vente, crêpier, prise de commandes, organisation, gestion du RUSH et du stress, stockage, achats des matières premières, hygyène, accueil clients, gestion caisse / TPE. Une véritable immersion au sein de notre établissement et de nos équipes. Une expérience professionnelle unique.

Tout ceci au sein de notre épicerie / boutique de restauration rapide pouvant recréer la vente à emporter pour les élèves interressés par les marchés ambulants, les food trucks mais également le poste de crêpier en crêperie grace à notre restaurant d'application et notre salle et terrasse de 30 places...

Solides Bases Techniques, Mise en situation, Coaching: les clefs d'une formation réussie et efficace.

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Modules Ciblés

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Riche de nos années d'expérience, nous avons adapté notre offre afin de répondre au mieux aux demandes de nos élèves. Voici les différents modules que nous offrons. 
Si vous n'y trouvez pas votre bonheur, n'hésitez pas à nous contacter, nous avons l'habitude de créer un module adapté à vos besoins.
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Mise en Situation Crêpier / 25 Couverts

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Gîtes & Chambres d'hôtes

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Food Truck - Vente à Emporter

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Coaching Project & Business Plan

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Atelier Technique - Pliages & Garnitures

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Atelier Technique - Cocktail & Planche Apéro

Retouvez les dates de nos futures formations.
N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez plus d'informations:
contact@ateliers-blenoir.com
06 33 75 27 26
02 98 02 25 13

Ils se sont formés à l'Ecole de Crêpiers Blé Noir

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PROJET: Crêperie 25 couverts, Martinique

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PROJET: Food Truck, Montpellier