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NOS ATELIERS "Groupes" 

 

Team Building "Relax"

Atelier Privatisé
max. 14 personnes
durée: 2h, en journée/soirée/after work

Une ambiance décontractée pour apprendre à faire vos crêpes. Pâtes, tour de main froment et blé noir, dégustations cidre et produits locaux, planches apéros. le Top !!!

L'Atelier est dit "Relax" car les participants se partageront des biligs et tourneront à tour de rôle donnant le maximum afin d'épater les amis et/ou collègues. Quand vous n'êtes pas à la production, vous dégusterez tranquillement un cidre et des petites réductions faites maison.
Vous repartirez tous avec vos productions et généralement, un grand sourire.

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Team Building "Dynamique"

Atelier Privatisé
max. 7 personnes
durée: 3h, en journée/soirée/after work

Une ambiance décontractée pour apprendre à faire vos crêpes. Pâtes, tour de main froment et blé noir, dégustations cidre et produits locaux, planches apéros. le Top !!!

L'Atelier est dit "Dynamique" car chacun aura ses équipements et mettra la main à la pâte (et c'est le cas de le dire) pour apprendre a faire ses crêpes. Vous repartirez tous avec vos productions et généralement, un grand sourire.

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Découverte 1 Jour

Atelier Privatisé
Comité d'Entreprise (CE), Collègues, Amis, Famille, Groupe Touristique


possibilité de réserver plusieurs sessions

Il vous est possible de réserver une session d'une journée entière pour venir entres amis ou collègues.
L'Atelier vous est ainsi dédié. Quelle chance !!!

Venez apprendre à réaliser vos pâtes et le tour de main. Nous rajoutons une composante plus technique sur la gestion des différents matériels du crêpier. Vous apprendrez à préparer un bilig: déculottage / culottage. Nous vous conseillons d'ailleurs d'apporter vos biligs que nous dépoussièrerons avec vous. Vous apprendrer également à concevoir un tampon graisseur, avec lequel vous repartirez. Enfin, nous nous focaliserons sur les préparations sucrées basiques mais essentielles au crêpier, à savoir, chocolat maison et caramel au beurre salé. Vous repartirez également avec vos productions.
Dégustations, pliages et bonne humeur viendront agrémenter cette journée.

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Famille


max. 10p
enfant 8 ans min., accompagné d'un adulte


Venez apprendre à faire des crêpes en famille. Nous vous proposons de venir en binôme, un parent et un enfant, de plus de 8 ans. L'Atelier durera 2h. Beaucoup de rires, beaucoup de souvenirs.

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Pliages & Garnitures


Cet Atelier s'adresse à tous les gens qui souhaitent apprendre à plier, dresser et servir sur assiette de somptueuses crêpes sucrées et salées.
Vous apprendrez durant près de 3h à réaliser les garnitures basiques du crêpiers: soubise, provencale, chocolat, caramel au beurre salé. Vous verrez comment garnir et servir vos réalisations sur assiettes.

Nul besoin de savoir tourner des crêpes pour s'inscrire à cette formation. Nous partons du principe que vous pouvez vous fournir en crêpes à plusieurs endroits (même si les meilleures sont soit les vôtres, soit celles réalisées avec amour et passion aux Ateliers Blé Noir, Guilers !!!)

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Cocktail & Planche Apéro


Venez apprendre à réaliser plusieurs types de réductions afin de venir agrémenter vos cocktails. Vous pourrez enfin ammener une touche professionnelle et très originale lors de vos Apéros.

Nul besoin de savoir tourner des crêpes pour s'inscrire à cette formation. Nous partons du principe que vous pouvez vous fournir en crêpes à plusieurs endroits (même si les meilleures sont soit les vôtres, soit celles réalisées avec amour et passion aux Ateliers Blé Noir, Guilers !!!)

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Kig ha Farz


Enfin l'Atelier tant attendu !!! Vous apprendrez à réaliser entièrement un kig ha Farz: fabrication et cuisson des fars blancs et noir de manière traditionnelle, préparation et cuisson des viandes et légumes.
Vous repartirez avec 2 parts de Kig ha Farz après une petite dégustation de produits locaux.
Un très bon moment en perspective.

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N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez plus d'informations:
contact@ateliers-blenoir.com
02 98 02 25 13