"Une beurre sucre et 3 complètes svp !!! " 4 jours de formation et approfondissement du métier de crêpier en Bretagne, Finistère Nord, proche de Brest. Du tournage des crêpes et galettes, aux recettes dérivées, en passant par le service face aux clients, le business plan et les astuces du métiers. Un stage très complet et une équipe supra sympathique. Merci Blé Noir !

Une équipe enthousiaste, dynamique, positive et très professionnelle. Une formation très complète notamment les mises en situation directement face aux clients. Nombreux contacts suite à la formation pour le montage de mon projet.

Merci infiniment pour l'envoi de la photo et de toutes les recettes ! Très bonne continuation à vous, je communique à mon réseau tout le plus grand bien de cette formation, très conviviale en plus ! Cordialement.

Un grand merci de nous avoir transmis le tout, c'était un bon moment et restera un bon souvenir. Bon courage durant ce nouveau confinement en espérant que cela ne vous porte pas trop préjudice

Toute l'équipe a été ravie de la surprise et de l'atelier crêpes. Des biligs vont certainement être sur les listes de Noël.... Au sujet de l'organisation, c'était très chouette de faire la pâte sucrée et de voir faire la pâte blé noir. La soirée a passé très vite. Votre but est de nous faire " tourner" et de prendre le bon geste, en si peu de temps c'est un challenge !Nous nous sommes régalées à la maison et c'est sympa de repartir avec les crêpes faites par nos soins pour partager avec nos familles. A bientôt.

Nous avons rêvé de crêpes cette nuit. C'est grave docteur ??Merci pour cette belle parenthèse qui nous déroule la danse de la joie chez nos voisins, collègues et amis. Magique !

Je suis ravie de pouvoir commencer à mettre en place cette nouvelle activité « à l’emporter ». Votre dossier sera un support de départ important pour moi et je vous en remercie. Venir vers vous a été très important pour moi et je suis revenue reboostée et pleine de nouveaux projets. À moi de jouer maintenant. Sans doute aurais je besoin d’être confortée et épaulée pour l’un ou l’autre details dans la confection et la mise en place, je sais que j’ai une oreille attentive et c’est très rassurant.

La formation m'a beaucoup plu, c'était vraiment très sympa.

Merci beaucoup pour cette belle journée. Je me lance ce week-end. ? Bon courage à tous pour ce deuxième confinement ! Bien cordialement.

Un petit coucou à toute l’équipe BLE NOIR (et particulièrement à Lionel), juste pour vous remercier pour la bouffée d’oxygène que nous avons eue en votre compagnie. Stage intense et convivial ! Merci pour les bonnes petites recettes ? et merci pour l’adresse de notre logeuse, qui nous a soigné « aux petits oignons » elle et son mari,Bonne continuation et à bientôt (nous reviendrons pour la crêperie aussi) !

La formation a été top, basée sur l'échange, une superbe équipe très professionnelle, familiale,... Je recommande sans hésitation surtout ne changez rien.