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À gauche, Maryse Le Merrer a fondé Blé noir, en 1986. Elle s'est associée, en 2018, à Julie Verbeke et à Jacques Charton (à gauche).
Maryse Le Merrer fonde la crêperie Blé noir en 1986, en haut du vallon du Stang-Alar. Deux ans plus tard, elle prend ses quartiers dans le bois de Keroual, et s'est implantée, cette semaine, dans le centre-ville de Guilers.

L'école de crêpes Blé noir avait vu le jour en 1995, dans l'ancienne...