Blé Noir
Notre Equipe
Histoire
Mai 1986
Création de la crêperie Blé Noir
Ouverture de la crêperie du Vallon du Stangalard
Mai 1986
Octobre 1988
Ouverture de la Crêperie & Grill du Bois de Kéroual
Mise au menu du Kig Ha Farz
Eté 1992
Création de Blé Noir Traiteur
Création de Blé Noir Traiteur à partir de la cuisine de la crêperie du Bois de Kéroual
Service aux entreprises, festivals, mariages
Service aux entreprises, festivals, mariages
Eté 1992
Hiver 1992
Création de l'Ecole de Crêpiers
Création de l'Ecole de crêpiers à la crêperie du Bois de Kéroual
Avril 2004
Ouverture de la Crêperie Latitude Crêpe
Ouverture de la Crêperie Latitude Crêpe sur le port de commerce de Brest
Avril 2004
Février 2018
Vente de la Crêperie Latitude
Vente de la Crêperie Latitude Crêpe à son crêpier
Avril 2018
Vente de la Crêperie Blé Noir Stangalard
Vente de la Crêperie Blé Noir Stangalard à son crêpier
Avril 2018
Juin 2018
Reprise de la Crêperie du Bois de Kéroual
La Crêperie Blé Noir du Bois de Kéroual, Blé Noir Traiteur, et l’Ecole de crêpiers sont repris par Maryse Le Merrer, Julie Verbeke et Jacques Charton
Mars 2020
Ouverture des Ateliers Blé Noir à Guilers
Ouverture des Ateliers Blé Noir à Guilers regroupant l’Ecole Internationale de Crêpiers, une épicerie et restauration rapide
Mars 2020
Juin 2020
Notre Ecole de Formation crêpier est certifiée DATADOCK
Juillet 2020
E Boutique - CLICK & COLLECT
Lancement de notre e-boutique
Click & Collect
Click & Collect
Juillet 2020
Mai 2021
Notre Ecole est certifiée QUALIOPI
