Blé noir a développé depuis 1986 deux crêperies, en 1990 une activité traiteur cocktail, réception et repas de crêpes, en 1992 une école
de formation et depuis 2003 une nouvelle enseigne Latitude crêpe.
Blé noir créateur des fameuses glizigs, cornigs, et roulades de sarrazin, des madics, farandoles et biniez de froment n'a cessé de
produire et d'innover dans le domaine de la gastronomie bretonne.
Mais dans le fond ce sont nos clients qui en parlent le mieux !
